Loikkaa: valikkoon, hakuun

Ero sivun ”Voikukka” versioiden välillä

Share/Save/Bookmark
Rivi 1: Rivi 1:
 
{{Ainesosalomake
 
{{Ainesosalomake
 +
|kuva=Voikukka.jpg
 +
|kuvateksti=Voikukka
 
|info1=Voikukka (Taraxacum officinale) on monivuotinen kasvi, jonka lehtiä ja juurta käytetään sekä elintarvikkeena että rohoksena mm. salaattiin, keittoihin, viiniin ja teeheen. Kuivattua voikukanjuurta on käytetty pula-aikoina kahvin korvikkeena.
 
|info1=Voikukka (Taraxacum officinale) on monivuotinen kasvi, jonka lehtiä ja juurta käytetään sekä elintarvikkeena että rohoksena mm. salaattiin, keittoihin, viiniin ja teeheen. Kuivattua voikukanjuurta on käytetty pula-aikoina kahvin korvikkeena.
  
Rivi 22: Rivi 24:
 
* Tee tuoreista lehdistä: Mukiin 15 g tuoreita lehtiä. Kaada päälle kupillinen kiehuvaa vettä ja anna hautua 10 minuuttia.  
 
* Tee tuoreista lehdistä: Mukiin 15 g tuoreita lehtiä. Kaada päälle kupillinen kiehuvaa vettä ja anna hautua 10 minuuttia.  
 
* Voikukanjuuritee:  2-3 tl kuivattua, pieneksi pilkottua juurta kupilliseen kiehuvaa vettä. Anna hautua 15 minuuttia. Jäähdytä.
 
* Voikukanjuuritee:  2-3 tl kuivattua, pieneksi pilkottua juurta kupilliseen kiehuvaa vettä. Anna hautua 15 minuuttia. Jäähdytä.
−
 
 
|info4=Voikukka on todennäköisesti turvallista useimmille ihmisille, kun sitä käytetään kohtuullisesti ruoka-aineena tai rohdoksena. Käytöstä raskauden ja imetyksen aikana ei ole tutkimuksia ja siksi sitä ei voi tällöin suositella.  
 
|info4=Voikukka on todennäköisesti turvallista useimmille ihmisille, kun sitä käytetään kohtuullisesti ruoka-aineena tai rohdoksena. Käytöstä raskauden ja imetyksen aikana ei ole tutkimuksia ja siksi sitä ei voi tällöin suositella.  
  

Versio 10. helmikuuta 2014 kello 17.36

Yleistä tietoa

Voikukka (Taraxacum officinale) on monivuotinen kasvi, jonka lehtiä ja juurta käytetään sekä elintarvikkeena että rohoksena mm. salaattiin, keittoihin, viiniin ja teeheen. Kuivattua voikukanjuurta on käytetty pula-aikoina kahvin korvikkeena.

Voikukka on antiikin ajan ja perinteisen Kiinalaisen lääketieteen rohdos maksan toimintaa aktioimaan, sappikiviin, virtsan erityksen lisäämiseen, lisäämään suoliston liikkeitä, kuumeen laskemiseen, ruokahaluttomuuteen, ilmavaivoihin, nivel- ja lihaskipuun, ihottuman ja mustelmien hoitoon. Voikukalla on kuvattu myös käyttöä virusinfektioiden ja syövän hoidossa.
Voikukka

Voikukka

Vaikuttavat aineet

Voikukka sisältää runsaasti eri aktiiviaineita, joilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia vaikutuksia (tulehduksellisuutta hillitseviä).

Tärkeimmät voikukan aktiiviainneet ovat:

  • Seskviterpeenilaktonit (katkerot): taraksiinihappo (taraksasiini), tetrahydroridentin B
  • Triterpenoidit ja sterolit: taraksasteroli, tarakseroli, sykloartenoli, betasitosteroli
  • Tanniinit, alkaloidit, flavonoidit (apigeniini), pektiini, inuliini, kalium, beetakaroteeni, kofeiinihappo, A-vitamiini, C-vitamiini, rauta ja muut kivennäisaineet.

Vaikutus ja käyttö

Voikukka lisää virtsan eritystä. Tästä voi olla hyötyä esim. virtstieinfektiota hoidettaessa yhdessä bakteerien kasvua ehkäisevien aineiden kanssa.

Voikukan hyödyistä on saatu viitteitä seuraavissa tiloissa mutta vähäisen tutkimusaineiston vuoksi tieteellistä arvioita tehosta ei voi vielä tehdä:

  • Ruokahaluttomuus.
  • Vatsavaivat, ilmavaivat ja ummetus. Voikukan juuri sisältää jopa 25 % prebioottista (maitohappobakteerien kasvua edistävää) inuliinia sekä runsaasti anti-inflammatorisia aineita.
  • Niveltulehdus ja nivelkivut.

Kansanperinteen mukainen annostus:

  • Tuoreita tai kuivattuja voikukan lehtiä: 4-10 grammaa päivässä
  • Tuoretta juurta: 2-8 grammaa päivässä
  • Voikukanjuurijauhe: 250-1000 mg kolme-neljä kertaa päivässä
  • Tee tuoreista lehdistä: Mukiin 15 g tuoreita lehtiä. Kaada päälle kupillinen kiehuvaa vettä ja anna hautua 10 minuuttia.
  • Voikukanjuuritee: 2-3 tl kuivattua, pieneksi pilkottua juurta kupilliseen kiehuvaa vettä. Anna hautua 15 minuuttia. Jäähdytä.

Käytössä huomioitavaa

Voikukka on todennäköisesti turvallista useimmille ihmisille, kun sitä käytetään kohtuullisesti ruoka-aineena tai rohdoksena. Käytöstä raskauden ja imetyksen aikana ei ole tutkimuksia ja siksi sitä ei voi tällöin suositella.

Voikukka voi aiheuttaa allergisia reaktioita, etenkin tuoksukeille allergisille ihmisille.

Voikukalla ja useilla lääkkeillä saattaa olla yhteisvaikutuksia; se saattaa heikentää joiden antibioottien vaikutusta ja vahvistaa nesteenpoistolääkkeiden sekä maksan kautta poistuvien lääkkeiden (eräät särkylääkkeet, psyykenlääkkeet, statiinit, jotkin sydän- ja verenpainetautien lääkkeet). Varmista lääkkeidesi ja voikukan yhteensopivuus ennen käytön aloitusta.

Voikukka sisältää merkittäviä määriä kaliumia ja sen pitkäaikainen käyttö voi nostaa elimistön kaliumpitoisuuden haitallisen korkeaksi.

Lisätietoa

Tieteellisten artikkelien lyhennelmiä voi lukea PubMed:ssa http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed

Lähteet

  1. Agarwal SC, Crook JR, Pepper CB. Herbal remedies -- how safe are they? A case report of polymorphic ventricular tachycardia/ventricular fibrillation induced by herbal medication used for obesity. Int J Cardiol 2006;106:260-1.
  2. Baba K, Abe S, Mizuno D. [Antitumor activity of hot water extract of dandelion, Taraxacum officinale-correlation between antitumor activity and timing of administration (author's transl)]. Yakugaku Zasshi 1981;101:538-43.
  3. Chivato T, Juan F, Montoro A, Laguna R. Anaphylaxis induced by ingestion of a pollen compound. J Investig Allergol Clin Immunol 1996;6:208-9.
  4. Cohen SH, Yunginger JW, Rosenberg N, Fink JN. Acute allergic reaction after composite pollen ingestion. J Allergy Clin Immunol 1979;64:270-4.
  5. González-Castejón M, García-Carrasco B, et. al. Reduction of Adipogenesis and Lipid Accumulation by Taraxacum officinale (Dandelion) Extracts in 3T3L1 Adipocytes: An in vitro Study. Phytother Res. 2013 Aug 18. doi: 10.1002/ptr.5059. [Epub ahead of print]
  6. González-Castejón M, Visioli F, Rodriguez-Casado A.Diverse biological activities of dandelion. Nutr Rev. 2012 Sep;70(9):534-47.
  7. Hu C, Kitts DD. Antioxidant, prooxidant, and cytotoxic activities of solvent-fractionated dandelion (Taraxacum officinale) flower extracts in vitro. J Agric Food Chem 2003;51:301-10.
  8. Hu C, Kitts DD. Dandelion (Taraxacum officinale) flower extract suppresses both reactive oxygen species and nitric oxide and prevents lipid oxidation in vitro. Phytomedicine 2005;12:588-97.
  9. Hu C, Kitts DD. Luteolin and luteolin-7-O-glucoside from dandelion flower suppress iNOS and COX-2 in RAW264.7 cells. Mol Cell Biochem 2004;265:107-13.
  10. Hussain Z, Waheed A, Qureshi RA, et al. The effect of medicinal plants of Islamabad and Murree region of Pakistan on insulin secretion from INS-1 cells. Phytother Res 2004;18:73-7.
  11. Jovanovic M, Mimica-Dukic N, Poljacki M, Boza P. Erythema multiforme due to contact with weeds: a recurrence after patch testing. Contact Dermatitis 2003;48:17-25.
  12. Kashiwada Y, Takanaka K, Tsukada H, et al. Sesquiterpene glucosides from anti-leukotriene B4 release fraction of Taraxacum officinale. J Asian Nat Prod Res 2001;3:191-7.
  13. Larsson B, Jonasson A, Fianu S. Prophylactic effect of UVA-E in women with recurrent cystitis: a preliminary report. Curr Ther Res 1993;53:441-3.
  14. Lovell CR, Rowan M. Dandelion dermatitis. Contact Dermatitis 1991;25:185-8.
  15. Luo ZH. [The use of Chinese traditional medicines to improve impaired immune functions in scald mice]. Zhonghua Zheng Xing Shao Shang Wai Ke Za Zhi 1993;9:56-8, 80.
  16. Maliakal PP, Wanwimolruk S. Effect of herbal teas on hepatic drug metabolizing enzymes in rats. J Pharm Pharmacol 2001;53:1323-9.
  17. Mascolo N, Autore G, Capassa G, et al. Biological screening of Italian medicinal plants for anti-inflammatory activity. Phytother Res 1987:28-9.
  18. Qian L, Zhou Y, Teng Z, Du CL, Tian C. Preparation and antibacterial activity of oligosaccharides derived from dandelion. Int J Biol Macromol. 2013 Dec 22;64C:392-394. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2013.12.031. [Epub ahead of print]
  19. Seo SW, Koo HN, An HJ, et al. Taraxacum officinale protects against cholecystokinin-induced acute pancreatitis in rats. World J Gastroenterol 2005;11:597-9.
  20. Trojanova I, Rada V, Kokoska L, Vlkova E. The bifidogenic effect of Taraxacum officinale root. Fitoterapia 2004;75:760-3.
  21. Williams CA, Goldstone F, Greenham J. Flavonoids, cinnamic acids and coumarins from the different tissues and medicinal preparations of Taraxacum officinale. Phytochemistry 1996;42:121-7.
Noudettu kohteesta https://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=Voikukka&oldid=855