Artisokka

 Jaa 

Yleistä tietoa

Latva-artisokka (Cynara scolymus, C. cardunculus) on asterikasveihin kuuluva monivuotinen ruohovartinen viljelyskasvi. Latva-artisokasta syötäväksi kelpaavat mehevät kehtosuomut ja kukkapohjus. Artisokkauutetta valmistettaessa voidaan käyttää kaikkia kasvin osia.

Latva-artisokkaa käytetään kansanlääkinnässä mm. hepatiitin, hyperlipidemian, lihavuuden ja ruoansulatuselimistön häiriöiden hoitoon.

Maa-artisokka (Helianthus tuberosus) eli mukula-artisokka on auringonkukkien sukuun kuuluva Perusta kotoisin oleva täysin erilainen viljelykasvi, jonka mukulassa on runsaasti inuliinia. Maa-artisokka ei ole sukua latva-artisokalle ja sillä on erilaiset terveysvaikutukset. Tämä artikkeli käsittelee latva-artisokkaa.

Artisokkaa käytetään edistämään sapen virtausta. Sappinesteen mukana elimistöstä poistetaan kolesterolia ja siksi artisokkaa on käytetty kolesterolin alentamiseen. Artisokan ajatellaan aktivoivan maksaa ja sitä kautta puhdistavan kehoa, joten sitä on käytetty alkoholin aineenvaihduntatuotteiden (krapula) ja käärmeen myrkyn poistoon. Artisokkaa käytetään myös ärtyvän suolen oireyhtymässä (IBS), munuaissairauksissa, anemian hoitoon, turvotusten lievitykseen, alentamaan verensokeria, niveltulehduksiin, virtsarakon tulehduksiin ja erilaisiin maksaongelmiin.

Artisokan lehtiä ja artisokkauutetta käytetään juomien maustamiseen.

Maa-artisokka (ylin kasvi) ja latva-artisokka

Vaikuttavat aineet

Artisokkauute sisältää fenolihappoja (synariini, klorogeenihappo), flavonoideja ja haihtuvia öljyjä (mono- ja sesqiterpeenit).

Vaikutus ja käyttö

Latva-artisokan aktiiviaineet voivat vähentää pahoinvointia ja oksentelua, kouristuksia, ja ilmavaivoja. Ne lisäävät maha-suolikanavan liman tuottoa suojaten limakalvoa, vähentävät veren virtsa-ainemäärää sekä typpipitoisten aineiden hajoamistuotteita, edistävät sapen ja haiman toimintaa, alentavat veren kolesterolia lisäämällä sapen eritystä, lisäävät ruokahalua ja sen sanotaan vähentävän hengityksen ja kehon pahaa hajua sekä vaikuttavan laksatiivisesti eli ulostavana aineena.

Latva-artisokka näyttäisi olevan tehokas tieteellisen tutkimustiedon valossa :

• Mahahaavan ehkäisyssä ja hoidossa.
• Mahan ärsytysoireitten, kuten pahoinvointi, oksentelu, ilmavaivat ja vatsakipu lievittämisessä. Latva-artisokan lehtiuutetta otetaan 2-8 viikkoa.
• Korkea kolesteroli; artisokkauute laskee haitallista LDL-kolesterolia ja parantaa LDL/HDL suhdetta 6-12 viikon käytön aikana.

Artisokkaa on tutkittu ja viitteitä hyödyistä on saatu, mutta tieteellistä arviota tehosta ei voi vielä tehdä tutkimusaineiston vähäisyyden vuoksi seuraavissa tiloissa:

• Ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS). Artisokan lehtiuute vähensi tutkimuksessa vatsakipua ja kouristelua, turvotusta, kaasun muodostusta ja ummetusta liittyy 6 viikon hoidon jälkeen. Toisessa tutkimuksessa lehtiuute livensi närästystä.
• Turvotukset.
• Käärmeenpuremat.
• Munuaisvaivat.
• Anemia.
• Niveltulehdus.
• Maksaongelmat.
• Sappikivien ehkäisy.
• Korkea verenpaine.

Tutkimuksissa käytetyt annokset: Närästykseen: 320-640 mg artisokan lehtiuutetta kolmesti päivässä. Korkea kolesteroli: 1800-1920 mg artisokan lehtiuutetta päivässä 2-3 annokseen jaettuna.

Käytössä huomioitavaa

Asterikasveille (mykerökukkaisille) allergiset voivat saada allergiaoireita latva-artisokasta. Latva-artisokka näyttäisi olevan turvallista terveille aikuisille rohdoksena.

Lisätietoa

Tieteellisten artikkelien lyhennelmiä voi lukea PubMed:ssa http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed

Lähteet

1. Adzet T, Camarasa J, Laguna JC. Hepatoprotective activity of polyphenolic compounds from Cynara scolymus against CCl4 toxicity in isolated rat hepatocytes. J Nat Prod 1987;50:612-7.
2. Brown JE, Rice-Evans CA. Luteolin-rich artichoke extract protects low density lipoprotein from oxidation in vitro. Free Radic Res 1998;29:247-55.
3. Bundy R, Walker AF, Middleton RW, et al. Artichoke leaf extract reduces symptoms of irritable bowel syndrome and improves quality of life in otherwise healthy volunteers suffering from concomitant dyspepsia: a subset analysis. J Altern Complement Med 2004;10:667-9.
4. Electronic Code of Federal Regulations. Title 21. Part 182 -- Substances Generally Recognized As Safe. Available at: http://ecfr.gpoaccess.gov/cgi/t/text/text-idx?c=ecfr&sid= 786bafc6f6343634fbf79fcdca7061e1&rgn=div5&view= text&node=21:3.0.1.1.13&idno=21
5. Englisch W, Beckers C, Unkauf M, et al. Efficacy of Artichoke dry extract in patients with hyperlipoproteinemia. Arzneimittelforschung 2000;50:260-5.
6. Gebhardt R. Antioxidative and protective properties of extracts from leaves of the artichoke (Cynara scolymus L.) against hydroperoxide-induced oxidative stress in cultured rat hepatocytes. Toxicol Appl Pharmacol 1997;144:279-86.
7. Gebhardt R. Hepatoprotection with artichoke extract. Pharm Ztg 1995;140:34-7.
8. Gebhardt R. Inhibition of cholesterol biosynthesis in primary cultured rat hepatocytes by artichoke (Cynara scolymus L.) extracts. J Pharmacol Exp Therap 1998;386:1122-8.
9. Hammerl WH, Kindler K, Kranzl C, et al. Effect of cynarin (cynarine) on hyperlipidemia, especially on hypercholesterolemia. Wien Med Wochenschr 1973;123:601-5.
10. Heckers H, Dittmar K, Schmahl FW, et al. Inefficiency of cynarin as therapeutic regimen in familial type II hyperlipoproteinaemia. Atherosclerosis 1977;26:249-53.
11. Holtmann G, Adam B, Haag S, et al. Efficacy of artichoke leaf extract in the treatment of patients with functional dyspepsia: a six-week placebo-controlled, double-blind, multicentre trial. Aliment Pharmacol Ther 2003;18:1099–105.
12. Kraft K. Artichoke leaf extract- recent findings reflecting effects on lipid metabolism, liver and gastrointestinal tracts. Phytomedicine 1997;4:369-78.
13. Marakis G, Walker AF, Middleton RW, et al. Artichoke leaf extract reduces mild dyspepsia in an open study. Phytomedicine 2002;9:694-9.
14. Pittler MH, Thompson CO, Ernst E. Artichoke leaf extract for treating hypercholesterolaemia. Cochrane Database Syst Rev 2002;3:CD003335.
15. Pittler MH, White AR, Stevinson C, Ernst E. Effectiveness of artichoke extract in preventing alcohol-induced hangovers: a randomized controlled trial. CMAJ 2003;169:1269-73.
16. Walker AF, Middleton RW, Petrowicz O. Artichoke leaf extract reduces symptoms of irritable bowel syndrome in a post-marketing surveillance study. Phytother Res 2001;15:58-61.