Spirulina on vuoden 2015 rohdoskasvi
Spirulina on mikroskooppisen pieni vieterimäinen makean veden levä, jota viljellään monipuolisena ravinto- ja rohdoskasvina. Spirulina on erinomaisen ravitseva. Se sisältää runsaasti proteiinia, vitamiineja, mineraaleja karotenoideja ja antioksidantteja. Jopa Maailman Terveysjärjestö (WHO) ja Yhdistyneet Kansakunnat (YK) toteavat spirulinan ravitsemukselliset edut ja suosittavat spirulina-levää nälän ja aliravitsemuksen torjumiseen kehitysmaissa. NASA ja Euroopan avaruusjärjestö ovat ehdottaneet spirulinaa yhdeksi ensisijaiseksi viljelykasviksi pitkäaikaisille avaruuslennoille. Spirulinaa on siis todellista superruokaa, jota käytetään monin tavoin elintarvike-, ravintolisä-, farmasia- ja kosmetiikkateollisuudessa. Suomen Terveystuotekauppiaiden Liitto on valinnut spirulinan vuoden 2015 rohdoskasviksi.
Lue lisää:
Lisätietoa: http://www.ravintolisatiedotus.fi/2015-spirulina
Spirulina RavintolisäWikissä: http://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=Spirulina