Safloriöljy

Yleistä tietoa

Käytettävät kasvin osat: Asteraceae-heimoon kuuluvan heinäkasvin siemeneet.

Vaikuttavat aineet

Monityydyttämättömiä rasvahappoja, pitoisuus on yhtä korkea tai jopa korkeampi kuin auringonkukkaöljyllä. Se sisältää kasviöljyistä eniten linoleenihappoa, jopa 80 %, E- ja B-vitamiineja.

Vaikutus ja käyttö

Alentaa veren kolesterolia. Hyvä öljy salaattikastikkeisiin.

Käytössä huomioitavaa

Lähteet

1. Erityisvalmisteet Suomessa -julkaisu 2001