Kitosaani
Versio hetkellä 22. kesäkuuta 2022 kello 10.02 – tehnyt TKarhi (keskustelu | muokkaukset) (Ak: Uusi sivu: {{Ainesosalomake |info1=Äyriäisten kitiinikuorista uutettu kuitumainen kitosaani sitoo itseensä rasvaa muodostaen sidoksia, joita ruoansulatus ei pysty hajottamaan. Tällöin ki...)
Yleistä tietoa
Äyriäisten kitiinikuorista uutettu kuitumainen kitosaani sitoo itseensä rasvaa muodostaen sidoksia, joita ruoansulatus ei pysty hajottamaan. Tällöin kitosaani ja sen sitoma rasva poistuvat imeytymättöminä ulosteen mukana. Kitosaani pitää myös lievästi kohonneet kolesteroliarvot kurissa. Sen on todettu laskevan kokonaiskolesterolia ja triglyseridejä samalla kun verisuonten kalkkeutumista ehkäisevän hyvän HDL-kolesterolin määrä on noussut. Tutkimusten mukaan kitosaani laskee jonkin verran myös verenpainetta.
Vaikutus ja käyttö
Kitosaania käytetään mm. hammastahnassa antimikrobisen ominaisuuden vuoksi
Käytössä huomioitavaa
Lähteet
1. Erityisvalmisteet Suomessa -julkaisu 2001