Karnosiini

 Jaa 

Yleistä tietoa

Venäläiset tiedemiehet eristivät lihaksesta karnosiinin jo vuonna 1900. Sitä on sittemmin tutkittu paljon niin idässä kuin lännessä. PubMedissä on jo yli tuhat tieteellistä raporttia karnosiiinista. Hakusana: Carnosine.

Terve ja nuori aivokudos sisältää runsaasti karnosiini-nimistä valkuaisainetta, dipeptidiä. Sitä on erityisen paljon aivojen gliasoluissa aivotursossa (hippocampus), näköhermoissa ja hajukäämissä (bulbus olfactorius).

Italialaisten neurotietelijöiden raportin mukaan karnosiini osallistuu ependyymisolujen toimintaan, joka korjaa tilannetta aivoissa hapenpuutteessa mm. aivoinfarktin yhteydessä

Vaikuttavat aineet

Oxfordin yliopiston tutkimus valottaa karnosiinin vaikutusmekanismeja sydänlihaksessa: Se estää lihassolujen happamoitumista (pH:n laskua, asidoosia), jota aina esiintyy sepelvaltimotaudissa (sydänlihaksen hapen puutteessa).

Karnosiini puskuroi maitohappoa eli laktaattia ja säätää siten solunsisäistä pH:ta, osoittavat Oxfordin yliopiston tutkimukset ( Proton Transport Group lead by Prof Richard D. Vaughan-Jones).

Vaikutus ja käyttö

Karnosiini kuuluu solunsisäiniin liikkuviin puskuroiviin dipeptideihin, jotka suojaavat sydänlihasta hapenpuutteen haitoilta (Vaughan-Jones et al 2005).

Lisätietoa

Oxfordin yliopiston tutkimus valottaa karnosiinin vaikutusmekanismeja sydänlihaksessa: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16125756?dopt=Abstract

Lähteet

1. Zaloga GP, Siddiqui RA. Biologically active dietary peptides. Mini Rev Med Chem. 2004 Oct;4(8):815-21.[PubMed] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15544542?dopt=Abstract

2. Zaloga GP, Roberts PR, Nelson TE. Carnosine: A novel peptide regulator of intracalcium and contractility in cardiac muscle. New horizons, 1996;4:26-35 [PubMed] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?Db=pubmed&Cmd=ShowDetailView&TermToSearch=8689273&ordinalpos=6&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_ResultsPanel.Pubmed_RVDocSum

3. Zaloga GP, Roberts PR, Black KW. et al. Carnosine is a novel peptide modulator of intracellular calcium and contractility in cardiac cells. Am J Physiol. 1997;272(1 Pt 2):H462-8. (PubMed) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9038968?dopt=Abstract

4. Ririe DG, Roberts PR, Shouse MN, Zaloga GP. Vasodilatory actions of the dietary peptide carnosine. Nutrition. 2000;16(3):168-72 [PubMed] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10705070?dopt=Abstract

5. http://www.tritolonen.fi/index.php?page=news&lang=fi&id=299