Maa-artisokka
Yleistä tietoa
Maa-artisokka (Helianthus tuberosus)
Käytettävät kasvinosat: Maanalaiset mukulatVaikuttavat aineet
Inuliini
Vaikutus ja käyttö
Mukuloissa oleva inuliini hajoaa hedelmäsokeriksi. Sopii diabeetikoille. Tämä hiilihydraaatti ei vaadi insuliinia, vaan kulkee maksan kautta. Alentaa verensokeria, myös laihduttajalle sopiva.
Käytössä huomioitavaa
Lähteet
1. Erityisvalmisteet Suomessa -julkaisu 2001