Oliiviöljy
Yleistä tietoa
Käytettävät kasvin osat: Marjat.Vaikuttavat aineet
Öljyhappopitoisuus (n. 80 %) tekee siitä helposti ja täydellisesti sulavan, linolihappoa (n. 5 %).
Vaikutus ja käyttö
Ruoanlaitto, parantaa rasvaliukoisten A-, D-, E- ja K-vitamiinien imeytymistä elimistössä. Suotuisa vaikutus sydän- ja verisuoni-tauteihin.
Käytössä huomioitavaa
Lähteet
1. Erityisvalmisteet Suomessa -julkaisu 2001